Bakterienkulturen Fachvideo

Agroscope hat zwei Videos zur Herstellung von Bakterienkulturen veröffentlicht. Das erste Fachvideo zeigt die Herstellung von Betriebskulturen aus UHT-Magermilch und das zweite aus roher Magermilch.

Einsatz der Bakterienkulturen von Agroscope

Agroscope hat zwei Videos zur Herstellung von Bakterienkulturen veröffentlicht. Das erste Fachvideo zeigt die Herstellung von Betriebskulturen aus UHT-Magermilch und das zweite aus roher Magermilch.

Mit UHT-Magermilch:

Mit frischer Magermilch: