2013

Klagen über die Bauernschaft hört man allenthalben, wenn die ÄlplerInnen ihre Alpgeschichten ausbreiten. Vieles davon ist nur die eine Häfte des zerbrochenen Hirtenstocks. Hier erzählt eine Bäuerin, wie sie die «Zusammenarbeit» zwischen Bauern und Hirt wahrnimmt. Text und Bild einer Bäuerin, die ungenannt sein möchte. Es ist unglaublich, wie respektlos und entwürdigend auch heute noch […]

Die Bevölkerung wächst, doch die Erde wächst nicht mit. Nutzbares Ackerland wird langsam rar. Wenigstens wächst die Bevölkerung nicht überall gleich schnell: In der EU nimmt sie künftig leicht ab, nur in vielen Entwicklungsländern und in der Schweiz nimmt sie deutlich zu. Bis zum Jahr 2100 wird die Welt laut einer Prognose der Vereinten Nationen […]

Eric Meili arbeitet beim Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und hält Mutterkühe. Seinen rund 200 Kunden in der Direktvermarktung wolle er nur das allerbeste Fleisch anbieten, sagt Meili. Auch wenn er seine Tiere optimal halten kann, bleibt für ihn ein Problem: Der Gang ins Schlachthaus. Meili begleitet seine Tiere zwar dorthin, sorgt mit viel Geduld […]

Drei Filme zur Weidebewirtschaftung auf Alpen zeigen, wie man Sömmerungsweiden pflegen kann. Älpler aus den Kantonen Bern, Graubünden und Wallis erklären ihre Nutzungsweise. Es liegt in der Natur der Sache, dass sie nicht immer gleicher Meinung über die beste Bewirtschaftsungsart sind. Lesen oder schauen Es soll ja ÄlplerInnen und BäuerInnen geben, die lesen keine Bücher. […]

Natürlich hornlose Milchkühe gibt es erst wenige. Doch deren Anzahl nimmt zu. Weil damit das Enthornen wegfällt, sparen Bauern Geld und Zeit, den Tieren bleibt Stress erspart. Das freut scheinbar auch den Tierschutz. Text Michael Wahl (LID), Bild Giorgio Hösli Nicht natürlich aber trotzdem hornlos: Viele Kühe in der Schweiz werden als Kälber enthornt. Merlyn […]

Die Volksinitiative «Für ein bedingungsloses Grundeinkommen» will durch die Einführung eines bedingungslosen Grundeinkommens «der ganzen Bevölkerung ein menschenwürdiges Dasein und die Teilnahme am öffentlichen Leben» ermöglichen. Was könnte dies für die ProduzentInnen und für die Entwicklung der Landwirtschaft in der Schweiz bedeuten? Text: Sandra Ryf Eine einfache Idee Es ist eine einfache Idee: Jeder Mensch […]