Diverses

Es ist warm und trocken zwischen Weihnachten und Neujahr, da blühen auch zur Unzeit Blumen – sogar auf Alpweiden. Eine gute Gelegenheit für uns, euch allen einen Alpenblumenstrauss zu schenken. Oder Bücher: Wir verlosen an die ÄlplerInnen oder Blüemlifans, die uns alle 19 Blumennamen zuschicken, zweimal ein zalpBundle (alle Bücher vom zalpverlag).

Was ist Kurut? Wie stellt man einen Mutschli her? Die Antworten auf diese Fragen liefern acht Käserinnen aus Tadschikistan und der Schweiz. Anfang Dezember trafen sie sich in Tadschikistan für einen Wissensaustausch über Techniken der Milchverarbeitung.

Das Projekt «Cheese exchange» soll Käserinnen aus Tadschikistan und der Schweiz zu einem Wissensaustausch über Techniken der Milchverarbeitung und Käsevermarktung zusammenführen.

Es ist die Zeit der Alpabzüge. Filigran in Einer- und Zweierreihe schlängeln sich die geschmückten Kühe durch Zeitungen, Fernsehen und facebook. Zeit für eine kleine (unvollständige) Presseschau des Alpsommers 2015.

Der Dokumentarfilm von Susanna Fanzun über die Alpfamilie Mathis-Nesa auf Alp Gün in Graubünden läuft ab 11. Juni 2015 in 33 Schweizer Kinos.

«Das Geheimnis der Käselöcher ist gelüftet!» freut sich Agroscope ALP. Dank mehr Heustaub im Käse.

«Das kantonale Strassengesetz verpflichtet die Gemeinden, dafür zu sorgen, dass die Wege des Langsamverkehrs jederzeit möglichst gefahrlos zugänglich sind.» Was das für die ÄlplerInnen heisst? Weiterlesen.

Die Vermarktungsorganisation «Schweizer Alpkäse» baut ihren Sommerblog mit den «Alpgeschichten» weiter aus.

Die Hirten Hilfe Schweiz unterstützt Alpmeister und Hirten bei der ökologischen und sicheren Bewirtschaftung von Schaf- und Ziegenalpen. Seit 2009 haben Freiwillige über 1150 Arbeitstage geleistet.

Eine ganze Kuh essen? Das ist wohl ein bisschen viel, daher besser die Kuh unter diversen Konsumenten aufteilen und damit doch die ganze Kuh essen. Das gelingt mit der Plattform «Kuhteilen».