Landwirtschaft

Vom Zahnarzt zum Alchimisten – ein Blick hinter die Kulissen der ukrainischen Käseproduktion. Mit 13 gewonnen Medaillen an den World Cheese Awards mausert sich die Ukraine zur ernstzunehmenden Produzentin hochwertiger Käsespezialitäten.

In den Hirt:innen-Alltag reinschnuppern und einen Produktekorb voller Alp-Leckereien erhalten? Die Bergsolawi Surselva macht genau das möglich.

Auch ohne Alpstelle kann man im Berggebiet und auf der Alp arbeiten. Dafür gibt es verschiedene Organisationen, die Einsätze vermitteln. Also Hände aus den Hosensäcken nehmen!

Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die Umweltauswirkungen eines Produktes wie Rindfleisch zu bewerten.

Zwei Dutzend Rinder büxen aus. Der Anfang einer hübschen Geschichte aus Kanada zum noch frischen Jahr.

Bist du ein Pastoralist? Dann soll dir das Jahr 2026 gewidmet werden. Auf Ansuchen der mongolischen Regierung wird von der UNO geprüft, ob 2026 zum Jahr der Weidelandschaften und Pastoralisten ausgerufen wird.

Es ist etwas ruhiger geworden auf der «Leinwand Alpwirtschaft», das Filmschaffen behandelt auch wieder städtische Themen. Diesen Herbst ins Kino kommt der Film «Drii Winter» von Michael Koch, er widmet sich dem Leben und der Liebe im Bergdorf.
 

Der Bündner Bauernverband hat eine Wolfs-Charta veröffentlicht, mit Unterstützung von gut 100 GrossratskandidatInnen. Trotz Maximalforderungen klingt sie recht vernünftig.

Die Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des Futterbaues AGFF hat eine Wissensplattform aufgeschaltet, auf der neben dem Futterbau auch Informationen zur Bewirtschaftung von Alpweiden bereitstellt.

Einen besonderen Veranstaltungshinweis des AfA. Aber was ist das AfA überhaupt?