Biz von den ÄlplerInnen lesen

Nebem dem «zalpletter» gibt es auch noch einen richtigen Newsletter zur Alpwirtschaft.

Newsletter zum Thema Alpwirtschaft gibt es nicht viele. Diesen hier und den von der Dachorganisation «Schweizer Alpkäse», der sich vor allem um die Käsealpen kümmert. Während unser «zalpletter» kein richtiger Newsletter ist, weil er nicht verschickt wird, ist jener vom «Schweizer Alpkäse» auch per Mail erhältlich.

Der Newsletter vom 25. Februar 2021 erzählt vom Winterleben einer Älplerfamilie, erklärt wie frau zur Älplerin wird und präsentiert eine Übersicht der Alpkäseorganisationen. Zuletzt gibt es einen Rezepttipp: Alpkäseschnitten.

Wer den Newsletter abonnieren will: www.schweizeralpkaese.ch/newsletter