Politik

Kürzlich wurde an einer Alpexkursion gezeigt, nach welchen Kriterien künftig im Sömmerungsgebiet Ökoqualitätsbeiträge bezahlt werden. Begeistert über die Neuerung waren nur wenige.

Die zalp kümmert sich bloss um die kleinen Schollen in den Alpen und ihre ArbeiterInnen, alpMedia ist ein riesiger Informationspool für den ganzen Alpenbogen. Meldungen zu politischen Entscheidungen und Unfassbarkeiten, zu Kampagnen gegen und für die Verschmutzung der Berggebiete, zu Initiativen ruchloser aber auch verantwortungsvoller Touristiker und zu nutzbarer wie auch nutzloser Wissenschaften verschickt alpMedia vierzehntäglich per Newsletter an Interessierte.

Ab 1. Januar 2008 ist ein neues Gesetz zur Schwarzarbeit in Kraft. Es geht vor allem um die bessere Bestrafungsmöglichkeit von Schwarzarbeit auf Baustellen und in dreckigen Wohnungen (Stichwort Putzfrauen). Auf der Alp arbeitet schwarz eher aus Versehen.

Konjunktureller Aufschwung auch bei den Alpgenossenschaften und ÄlplerInnen? Die Preise beim Alpkäse, bei der Alpbutter und der Lohn der ÄlplerInnen sollen steigen. Der Bündner ÄlplerInnenverein BÄV und der Bündner Bauernverband BBV beschliessen eine Taglohnerhöhung von 5 bis 10 Franken.

«Grau, mit einer dicken Schimmelschicht überzogen, liegt der Tessiner-Alpkäse im Keller», hört man immer wieder munkeln. «Erblickt er jedoch das Tageslicht, wechselt er mit einem beachtlichen Preis den Besitzer», sind sich Stimmen aus der Deutschschweiz einig. Immer wieder ruft die Tessiner Kunst der Alpkäse-Vermarktung staunendes Rätselraten hervor. Wo genau liegt das Geheimnis?

Auch in der Alpwirtschaft findet ein Strukturwandel statt. Wo früher noch gemolken und gekäst wurde, weiden heute oftmals Mutterkühe. Das spart den Senn, die Melkmaschinen und so manchen Hirten ein – zum Beispiel im Prättigau.

Vor dreissig Jahren noch 50, im letzten Jahr noch 15 und heuer noch zwischen 7 und 9 Sennten:
Die traditionelle Alpzigerproduktion im Glarnerland wandert ins Museum. Schuld daran sind die Hygieneanforderungen, die Qualitätsschwankung und die Holländer.

Eine Alphütte macht mehr Weide als man denkt. Wenn die Schafe zu weit weg weiden, lässt die Behirtung nach oder die Kraft des Hirten. Ohne seriöse Behirtung fressen die Schafe jedoch die Weide arm. Also könnte man sagen: Bau mir eine Weide um die Hütte oder bau mir eine Hütte in die Weide.

Der Bündner ÄlplerInnen Verein und der Bündner Bauernverband haben sich bei den Alppersonalrichtlöhnen vom Brutto-Barlohn verabschiedet. Was nicht alles einfacher macht.
Je nach Rechenart steigen oder sinken die Löhne um zehn Franken oder bleiben gleich.

Auf der Alp Rohmilch verkaufen ist laut der Lebensmittelverordnung verboten. Was meinen ÄlplerInnen und zu diesem unsinnigen Verbot und was tun sie dagegen oder trotzdem? Wir haben uns umgehört und geben Tipps zum rohen Ungehorsam.