26. Januar 2023 Von den Käsebakterien hören Das Regionaljournal Bern Freiburg Wallis vom SRF hat einen Beitrag zu Käsebakterien verfasst. Dabei geht es um Lagerung, Züchtung und Anwendung der Bakterien aus dem Hause Agroscope. Titel: «Die Schatzkammer des Schweizer Käses».
19. Januar 2023 Die Saga der Freiheitskühe von Saint-Sévère Zwei Dutzend Rinder büxen aus. Der Anfang einer hübschen Geschichte aus Kanada zum noch frischen Jahr.
6. Januar 2023 Direktzahlungen für die Sömmerung Die Alperei bekommt vom Staat viel Geld: Kulturlandschaftsbeiträge und Biodiversitätsbeiträge, den Landschaftsqualitätsbeitrag und Alpungsbeitrag. Eine kleine Übersicht, Stand Januar 2023.
5. Januar 2023 Alprinderprojekt Sommer 2023 Robin Schmid von der Vetsuisse Fakultät Universität in Bern sucht Alpbetriebe, die bei seinem Alprinderprojekt Sommer 2023 mitmachen. Es geht um den Vergleich von antibiotikaresistenten Bakterien bei gealpten und nichtgealpten Rindern.
9. Dezember 2022 Älplertreffen in CH und DE Im Januar 2023 finden in Landquart GR und in Witzenhausen DE wieder Treffen der Älplerinnen und Älpler statt. Eine gute Möglichkeit für Austausch, Teamfindung und winterliches Alpschnuppern.
7. Dezember 2022 Internationales Jahr der Weidelandschaften und Pastoralisten Bist du ein Pastoralist? Dann soll dir das Jahr 2026 gewidmet werden. Auf Ansuchen der mongolischen Regierung wird von der UNO geprüft, ob 2026 zum Jahr der Weidelandschaften und Pastoralisten ausgerufen wird.
21. November 2022 Alles andere als oberflächlich Hast du Probleme mit und auf der Käserinde? Dann kann dir der aktuelle Beitrag im zalpletter vielleicht helfen. Zwei Rotschmiere-Profis von Agroscope haben Tipps und Tricks zusammengestellt.
14. November 2022 Koagulationspunkt und Elastizitätsindex Beim Einlaben (Dicklegen von Milch) unterscheiden sich Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. In der Zeitschrift Lebensmittel-Technologie ist dazu ein Artikel erschienen. Interessierte lesen los.
10. Oktober 2022 Wissensportal Alpwirtschaft Das Wissensportal Alpwirtschaft vereinigt alpwirtschaftliche Informationen aus diversen Quellen. Es geht um Gesetze, Hilfsblätter, Mustervorlagen, Politik, Aktualitäten.
29. September 2022 Schreibwettbewerb Zum Thema «Die Alpen von morgen» veranstaltet die CIPRA (Alpenschutzorganisation) einen Schreibwettbewerb.
