Politik

Wenn du auf die Alp willst, brauchst du eine Stelle. Hast du deine Traumalp gefunden, unterschreibst du beim Alpmeister den Vertrag, organisierst dich zu einem Team und stehst schon bald mit den Tieren da oben, wo die Luft zum einsaugen schön ist. Aber bald gibt es Streitereien im Team, Zoff mit dem Alpmeister und die Arbeit bringt dich ans Ende deiner Kräfte. Du willst nur noch eines: weg von hier!

Jeden Winter treffen sich Alpleute in Chur zur Stellensuche und zum Austausch. Zum Beispiel darüber, warum es auf der Alp so viele Konflikte gibt.

Es bleibt wie gehabt, die Richtlöhne für das Alppersonal im Kanton Graubünden stagnieren, weil es von der Bauernseite her keinen Grund gibt mehr zu zahlen.

Bericht zum Vortrag von Marc Mallen, Ethnopastoralist, anlässlich der Informationstagung „Schafsömmerung im Wandel” vom 12. November 2004 an der Universität in Neuchatel.

Die Schweiz beheimatet rund 3000 Farn- und Blütenpflanzenarten und schätzungsweise 40000 Tierarten, dazu kommen 1030 bekannte Moos-, 412 erfasste Flechten- und rund 5000 Pilzarten und soviel mir bekannt ist, 1 Mensch. Ein soeben vom Forum Biodiversität herausgegebenes Buch zeigt Zustand, Nutzen, Unterlassenes und zu Forderndes im Bereich der Artenvielfalt.

Schickt man Kühe, Rinder, Ziegen, Schafe, Pferde auf die Alp, zahlt der Bund den BewirtschafterInnen oder den Gemeinden der Alp zwischen 80 und 90 Millionen Franken Sömmerungsbeiträge. Die angestellten Alpleute profitieren nicht direkt davon. Mit einem Postulat wollte Fernand Cuche dies ändern.

Hochleistungskühe werden auf der Alp ungern gesehen. Vielfach schlecht auf den Füssen, blätternd im Horn, knochig am Füdli, stürzend in der Milchmenge: keine Chance für ins Fotoalbum. Die gute alte Rauhfutterverwerterin ist hier die bessere Wahl. Doch in welche Richtung zielt die Zucht?

Im folgenden Interview stellt sich Eduard Hofer, Vizedirektor beim Bundesamt für Landwirtschaft, unseren Fragen zur künftigen Bergglandwirtschaftspolitik. Wir waren interessiert zu erfahren, wieso er in Zeitungsmeldungen verlauten liess, künftig gäbe es in den Bergregionen wohl nur noch Kühe, die gemästet und deren Milch zu Nischenprodukten verarbeitet werden.

Für guten Alpkäse braucht es gute Milchkühe. Die fehlen zunehmend auf den Alpen, weil im Berggebiet die Mutterkuhhaltung Konjunktur hat, Emmi und SDF in den späten Sommermonaten einen höheren Milchpreis zahlen und die anstehende Auflösung der Milchkontigentierung einen Milchrutsch verursachen wird.

240 Bauern, Alpmeister, Älpler sowie ihre weiblichen Vertreterinnen wollten an der Alpmeistertagung am Plantahof vom 25. April erfahren, was die Behörden zur Zukunft der Alpkäsereien im Kanton zu sagen haben.