Politik

Eric Meili arbeitet beim Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und hält Mutterkühe. Seinen rund 200 Kunden in der Direktvermarktung wolle er nur das allerbeste Fleisch anbieten, sagt Meili. Auch wenn er seine Tiere optimal halten kann, bleibt für ihn ein Problem: Der Gang ins Schlachthaus. Meili begleitet seine Tiere zwar dorthin, sorgt mit viel Geduld […]

Natürlich hornlose Milchkühe gibt es erst wenige. Doch deren Anzahl nimmt zu. Weil damit das Enthornen wegfällt, sparen Bauern Geld und Zeit, den Tieren bleibt Stress erspart. Das freut scheinbar auch den Tierschutz. Text Michael Wahl (LID), Bild Giorgio Hösli Nicht natürlich aber trotzdem hornlos: Viele Kühe in der Schweiz werden als Kälber enthornt. Merlyn […]

Die Volksinitiative «Für ein bedingungsloses Grundeinkommen» will durch die Einführung eines bedingungslosen Grundeinkommens «der ganzen Bevölkerung ein menschenwürdiges Dasein und die Teilnahme am öffentlichen Leben» ermöglichen. Was könnte dies für die ProduzentInnen und für die Entwicklung der Landwirtschaft in der Schweiz bedeuten? Text: Sandra Ryf Eine einfache Idee Es ist eine einfache Idee: Jeder Mensch […]

Der Film «Hiver nomade» zeigt die Schafhirten Pascal Eguisier und Carole Noblanc, wie sie im Winter 2010 mit 800 Schafen 400 Kilometer durch das Waadtland ziehen, entlang von Äckern und Siedlungen auf der Suche nach Futter. Ab 8. November im Kino. Text Giorgio Hösli | Bilder aus dem Film Der Verleiher von «Hiver nomade» hat […]

Kürzlich wurde an einer Alpexkursion gezeigt, nach welchen Kriterien künftig im Sömmerungsgebiet Ökoqualitätsbeiträge bezahlt werden. Begeistert über die Neuerung waren nur wenige.

Die zalp kümmert sich bloss um die kleinen Schollen in den Alpen und ihre ArbeiterInnen, alpMedia ist ein riesiger Informationspool für den ganzen Alpenbogen. Meldungen zu politischen Entscheidungen und Unfassbarkeiten, zu Kampagnen gegen und für die Verschmutzung der Berggebiete, zu Initiativen ruchloser aber auch verantwortungsvoller Touristiker und zu nutzbarer wie auch nutzloser Wissenschaften verschickt alpMedia vierzehntäglich per Newsletter an Interessierte.

Ab 1. Januar 2008 ist ein neues Gesetz zur Schwarzarbeit in Kraft. Es geht vor allem um die bessere Bestrafungsmöglichkeit von Schwarzarbeit auf Baustellen und in dreckigen Wohnungen (Stichwort Putzfrauen). Auf der Alp arbeitet schwarz eher aus Versehen.

Konjunktureller Aufschwung auch bei den Alpgenossenschaften und ÄlplerInnen? Die Preise beim Alpkäse, bei der Alpbutter und der Lohn der ÄlplerInnen sollen steigen. Der Bündner ÄlplerInnenverein BÄV und der Bündner Bauernverband BBV beschliessen eine Taglohnerhöhung von 5 bis 10 Franken.

«Grau, mit einer dicken Schimmelschicht überzogen, liegt der Tessiner-Alpkäse im Keller», hört man immer wieder munkeln. «Erblickt er jedoch das Tageslicht, wechselt er mit einem beachtlichen Preis den Besitzer», sind sich Stimmen aus der Deutschschweiz einig. Immer wieder ruft die Tessiner Kunst der Alpkäse-Vermarktung staunendes Rätselraten hervor. Wo genau liegt das Geheimnis?

Auch in der Alpwirtschaft findet ein Strukturwandel statt. Wo früher noch gemolken und gekäst wurde, weiden heute oftmals Mutterkühe. Das spart den Senn, die Melkmaschinen und so manchen Hirten ein – zum Beispiel im Prättigau.